高麗人参の栽培を行なうには、環境も適した場所で行う事が理想的です。下記のような配慮をしましょう。
高麗人参の栽培に最も適しているのは、雨が適度に降る地区、夏は暑くない場所、北向きの斜面の土地、水が良くはける木の下、腐植質を多く含む土地・・・などのような場所と言われています。この理想とする場所を見てもわかるように、高麗人参は、太陽の光は微量しか必要としないのです。
高麗人参の栽培に適さないのは、高温多湿の地方、酸性の土地、太陽光がきつく乾燥している土地、水はけの悪い場所・・・などがあげられます。
高麗人参の理想的な栽培期間は、６年と言われています。なぜならば、高麗人参の持つ有効成分の含有量が約２０％と一番高くなるのがこの期間であり、それ以上の生育は高麗人参の中でも栄養の少ない根の中心部ばかりが肥大化するのみで、腐敗や割れが起こりやすくなってしまうのです。
